Statele Unite se confruntă în prezent cu o penurie gravă de ouă, o criză exacerbată de o epidemie de gripă aviară. Această situaţie a dus la creşterea vertiginoasă a preţurilor şi la raţionalizarea în magazinele alimentare, afectând semnificativ atât consumatorii, cât şi întreprinderile, informează News.ro. Ca răspuns la această criză, Turcia a intervenit pentru a ajuta la stabilizarea pieţei americane a ouălor prin exportul a mii de tone de ouă. Epidemia de gripă aviară, care a început la începutul anului 2022, a decimat populaţiile de păsări de curte din Statele Unite. Virusul a afectat aproape 129 de milioane de găini, curcani şi alte păsări, ducând la o reducere drastică a producţiei de ouă. Epidemia s-a extins la peste 970 de efective din 17 state, provocând perturbări semnificative în lanţul de aprovizionare. Departamentul american al Agriculturii (USDA) a depus eforturi pentru izolarea virusului, dar impactul asupra producţiei de ouă a fost grav, relatează presa americană. Pentru a atenua penuria de ouă, Turcia a început să exporte aproximativ 15.000 de tone de ouă către Statele Unite. Acest transport, echivalent cu aproximativ 33 de milioane de kilograme de ouă, face parte dintr-un acord preliminar între cele două ţări care va continua până în iulie 2025. Se aşteaptă ca exportul să genereze venituri de aproximativ 26 de milioane de dolari pentru Turcia. Preţul ouălor a crescut cu 15,2% din decembrie până în ianuarie, conform indicelui preţurilor de consum, iar costul mediu al unei duzini de ouă mari de categoria A în decembrie în SUA a fost de 4,95 dolari, în uşoară creştere faţă de 4,15 dolari în decembrie. În California, la 14 februarie, 12 ouă erau vândute cu 9,17 dolari.