Gimnasta Giorgia Villa devine vedetă a brânzei Parmigiano-Reggiano la Jocurile Olimpice

Gimnasta italiană Giorgia Villa, parte a echipei care a câștigat medalia de argint la gimnastică feminină, a atras atenția nu doar pentru performanțele sale sportive, ci și pentru dragostea sa pentru brânza parmezan. Aceasta a reprezentat prima medalie a Italiei la gimnastică feminină în ultimii 96 de ani.

În vârstă de 21 de ani și originară din Lombardia, Giorgia Villa este sponsorizată din 2021 de Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, iar unele fotografii realizate atunci au devenit virale recent, după participarea sa la Jocurile Olimpice de la Paris 2024. În aceste imagini, gimnasta apare îmbrăcată în tricou, stând pe roți uriașe de brânză și făcând sfoara printre bucați imense de parmezan. Alte fotografii o surprind în diverse ipostaze, cum ar fi făcând roata lângă brânzeturi sau savurând cu poftă dintr-o bucată de parmezan. Toate aceste poze au fost realizate de fotograful Gabriele Seghizzi.

Pentru a obține parmezanul autentic, brânza trebuie să fie fabricată în regiunile Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna și Mantova. Fiecare roată de brânză necesită aproximativ 550 de litri de lapte și trebuie lăsată la maturat timp de cel puțin 12 luni. Inspecția fiecărei roți se face cu un ciocan special, iar brânza primește un număr de identificare pentru a preveni falsificările.

Pentru iubitorii de brânză, Bologna este o destinație populară în Emilia-Romagna, oferind numeroase magazine care vând o varietate de brânzeturi. Parma, considerată capitala parmezanului, dispune de magazine de delicatese unde clienții pot gusta diferite brânzeturi înainte de a le achiziționa. În plus, vizitatorii pot explora fabricile de parmezan și chiar un muzeu dedicat acestui tip de brânză, situat în Soragna, la 40 de minute de oraș.

Consorțiul Parmigiano-Reggiano a mai sprijinit și tenismenul Jannik Sinner, iar fanii acestuia așteaptă cu interes și imagini din viața lui, pentru a le satisface pofta de brânză.