Argentinienii reduc consumul de carne de vită din cauza inflației și recesiunii
Inapoi

Argentinienii reduc consumul de carne de vită din cauza inflației și recesiunii

Postat pe 22 Jun 2024

Update cu 1 an în urmă

Timp de citire: 7 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Image Description
Nationale

Argentinienii reduc consumul de carne de vită din cauza inflației și recesiunii

Argentina, cunoscută pentru fermele sale întinse de vite și tradiția grătarelor, se confruntă cu o scădere semnificativă a consumului de carne de vită în acest an. Consumul de carne de vită a scăzut cu aproape 16% comparativ cu anul trecut, în timp ce inflația și recesiunea economică forțează cetățenii să-și strângă cureaua. Carnea de vită, parte integrantă a culturii argentiniene alături de fotbal și ceaiul mate, nu mai este atât de accesibilă pentru mulți.

Claudia San Martin, o pensionară de 66 de ani, a declarat pentru Reuters în timp ce aștepta la coada la măcelărie: "Carnea de vită este o parte integrantă a dietei argentiniene, este ca și cum pastele ar fi fost eliminate pentru italieni." Ea a menționat că este dispusă să reducă alte achiziții, dar carnea de vită este esențială. "Argentinienii pot elimina orice, cred, în vremuri dificile ca acesta. Dar nu ne putem lipsi de carne," a adăugat ea.

În ciuda eforturilor de a menține consumul, argentinienii mănâncă acum aproximativ 44 de kilograme de carne de vită pe an, o scădere semnificativă de la peste 52 kg de anul trecut și până la 100 kg pe an în anii 1950. Parte din acest declin se datorează trecerii către alte tipuri de carne, precum porcul și puiul, dar și către alimente de bază mai ieftine, precum pastele.

Declinul din acest an a fost alimentat de o inflație de aproape 300% și de măsurile stricte de austeritate ale președintelui Javier Milei, care au provocat stagnarea economiei. În acest context, rata sărăciei a crescut, iar mulți oameni și-au pierdut adăposturile în marile orașe. Familiile au redus consumul de alimente de bază precum carne, lapte și legume și se plâng că încă nu resimt beneficiile unei eventuale încetiniri a inflației.

"Situația în acest moment este critică. Consumatorii iau decizii gândindu-se doar la portofelul lor," a spus Miguel Schiariti, președintele camerei locale de carne CICCRA. "Puterea de cumpărare a oamenilor slabeste lună de lună." Luis Marchi, un inginer agronom de 48 de ani și a treia generație conexată cu afacerea agricolă de familie, a observat și el scăderea bruscă a consumului de carne de vită, punând acest declin pe seama inflației și declinului economic. "Consumatorii încearcă să înlocuiască acum carnea de vită cu alimente mai ieftine, alte tipuri de carne sau paste," a spus el.

Un alt fermier, Guillermo Tramontini, de 53 de ani, a menționat că și costurile de întreținere au crescut, mai ales după ce seceta a lovit efectivele de vite anul trecut. "Carnea de vită nu este atât de scumpă, dar puterea de cumpărare a oamenilor a fost redusă îngrozitor," a spus el, adăugând că fermierii sunt atenți cu cheltuielile de capital pentru a evita concedierea lucrătorilor.

Exporturile de carne de vită au crescut pe măsură ce consumul local a scăzut, dar prețurile globale mai scăzute au atenuat beneficiile pentru fermieri. China rămâne cel mai mare cumpărător de carne de vită argentiniană, importând bucăți mai ieftine neutilizate pe plan intern.

În Buenos Aires, Gerardo Tomsin, un măcelar cu 40 de ani de experiență, a observat că oamenii continuă să vină să cumpere carne de vită, dar sunt în căutare de oferte mai ieftine. "Oamenii continuă să vină, problema este că se consuma mai puțin. Sunt oameni care apelează la alte produse," a spus el.

În același context, Dario Barrandeguy, un măcelar de 76 de ani, a remarcat că oamenii cumpără cele mai ieftine bucăți de carne de vită sau alte tipuri de carne mai puțin costisitoare. Profesorul Facundo Reinal, în vârstă de 41 de ani, a declarat că "Lucrurile au devenit foarte scumpe și când este atât de costisitor, pur și simplu nu cumpărăm," adăugând că acest lucru înseamnă și mai puțin timp petrecut socializând în jurul grătarului. "Vedem cum oamenii se strang din ce în ce mai puțin în jurul grătarelor, ceea ce este o parte cheie a culturii de aici, în Argentina," a concluzionat el.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-
-

Recente din salaj

-
-

12:08

Ministerul Finanțelor propose actualizarea accizelor pentru 2025-2028

Ministerul Finanțelor Publice (MFP) a publicat săptămâna trecută un raport privind situația macroeconomică pentru anul 2025, incluzând proiecții pentru anii 2026-2028, în care se propun modificări importante ale accizelor. Documentul este acum deschis dezbaterii publice și prevede actualizarea accizelor pentru produse variate, inclusiv benzină, motorină, gaz lichefiat, cărbune și electricitate, pentru intervalul 1 ianuarie - 31 decembrie 2025. Conform raportului, începând cu 1 ianuarie 2025, se va introduce un calendar pentru
Image Description

10:46

Guvernul României alocă 2 miliarde de lei pentru ajutoare financiare pensionarilor cu venituri mici în 2025

Guvernul României a decis să aloce o sumă importantă de 2 miliarde de lei pentru anul 2025, în scopul acordării unui ajutor financiar unic pentru pensionarii cu venituri reduse. Anunțul a fost făcut de ministrul Finanțelor, Tanczos Barna, care a precizat că detaliile și criteriile de accesare a acestei sume nu au fost încă stabilite. Potrivit ministrului, Ministerul Muncii va avea rolul de a determina cine va beneficia de această măsură,
Image Description

10:21

Limba latină nu va mai fi disciplină obligatorie în liceu începând cu 2025

Proiectele de planuri-cadru pentru anul școlar 2025 au adus schimbări semnificative în învățământul liceal din România. Astfel, limba latină a fost eliminată ca disciplină obligatorie, rămânând disponibilă doar pentru specializările vocaționale – teologice, fie în cadrul unei discipline de specialitate pentru romano-catolici, fie ca opțională. De la anii 2009 până în prezent, elevii de la filologie au beneficiat de studierea limbii latine, având o oră săptămânală în clasele IX, X și
Image Description

09:21

Locatarii din Zalău sunt invitați să își desemneze reprezentanți pentru ridicarea cardurilor de acces la insulele ecologice

Locatarii mai multor blocuri din Zalău sunt solicitați să desemneze persoane care să ridice cardurile necesare depozitării gunoiului menajer la insulele ecologice digitalizate. Această măsură este parte a unui proiect de modernizare a punctelor de colectare a deșeurilor menajere din municipiu, proiect derulat de Primăria Municipiului Zalău. Blocurile vizate includ D101 pe strada Gheorghe Doja, H8 pe strada B.P. Hasdeu, 20 pe strada Gheorghe Doja, C10 pe strada Năzuinței, P60 pe
Image Description

07:09

Campania Institutului Național de Sănătate Publică privind sănătatea mintală: "Mai multă viață, mai puține ecrane!"

Institutul Național de Sănătate Publică a lansat o campanie dedicată promovării sănătății mintale, având ca temă principală problema dependenței de ecrane. Această inițiativă vine sub sloganul "Mai multă viață, mai puține ecrane!" și își propune să abordeze provocările generate de utilizarea excesivă a tehnologiilor digitale, în special în rândul tinerilor. Sănătatea mintală este esențială pentru bunăstarea generală a indivizilor și nu se limitează doar la absența bolii. Aceasta se referă la
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
salaj WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Maria Simionescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul salaj
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete