
Cartoful: Alimentele esențiale ale românilor și beneficiile sale pentru sănătate
Cartoful este un aliment de bază pentru milioane de oameni din întreaga lume, având un loc de frunte pe mesele românilor. Acesta este a patra sursă de energie alimentară globală, după orez, grâu și porumb. Cu o cultivare extinsă în peste 120 de țări, cartofii sunt consumați zilnic de peste 1 miliard de oameni. Originar din America de Sud, cartoful a devenit popular în întreaga lume în urmă cu aproximativ 250