Mierea nebună, un deliciu halucinogen cu riscuri
Update cu 9 luni în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Ion Ionescu
Mierea nebună, un deliciu halucinogen cu riscuri
Mierea nebună, cunoscută și sub denumirea de "deli bal", este un produs obținut din nectarul florilor de rododendron. Aceasta conține o toxină naturală, grayanotoxină, care poate provoca halucinații dacă este consumată în cantități mari. De-a lungul istoriei, această miere a fost folosită, printre altele, ca remediu pentru scăderea tensiunii arteriale și stimulent sexual, conform informațiilor oferite de surse media internaționale.
Deși astăzi mierea nebună se vinde la prețuri ridicate, consumul ei necesită precauții. Culoarea sa este roșu închis, asemănătoare chihlimbarului, iar aroma este una puternic aromată. Apiocultorul turc Hasan Kutluata, specializat în producerea acestei delicatesa, atrage atenția asupra efectelor negative ale consumului excesiv. "Nu trebuie să mâncăm prea mult. Dacă consumăm mai mult decât este indicat, pot apărea probleme de sănătate", a declarat el.
Kutluata recomandă limitarea consumului la o linguriță pe zi, deoarece o cantitate prea mare poate provoca amețeli, scăderea tensiunii arteriale, febră ușoară și greață. De altfel, istoria aduce dovezi despre efectele acestei mierei asupra soldaților din antichitate. În secolul al IV-lea, filosoful grec Xenophon relata despre armatele care, după ce au consumat miere nebună, nu au putut să se ridice în picioare din cauza intoxicației.
Mierea nebună este fabricată doar în două zone ale lumii: în regiunea Mării Negre din Turcia și în muntii Hindukuș din Nepal. Unul dintre cei mai mari inamici ai stupilor de albine ai lui Kutluata este ursul, care poate fi afectat de mierea consumată. Kutluata își aduce aminte cu teamă despre un incident din urmă cu 20 de ani, când a fost atacat de un urs care se intoxicase consumând mierea nebună. Aceasta experiență l-a dus la spital pentru tratament intensiv.
În prezent, apicultorul recunoaște că întâmpină frecvent urși, dar afirmă că, în majoritatea cazurilor, aceștia fug când auzi sunetele de apropiere. Kutluata, care locuiește în satul Yaylacilar, un loc renumit pentru puritatea mediului înconjurător, își descrie viața ca fiind simplă și liniștită, departe de agitația orașului.
Soția sa, Emine, subliniază că mediul natural unde trăiesc contribuie semnificativ la calitatea mierii pe care o produc. "Natura și altitudinea sunt factori esențiali în acest proces", spune ea. În sezonul cald, albinele pot umple un stup în aproximativ 20 de zile, iar Kutluata afirmă că cu cât mierea stă mai mult în stup, cu atât calitatea ei crește.
Mierea nebună este legală în Turcia și poate fi vândută în mai multe țări, dar autoritățile de sănătate din Statele Unite nu o recomandă din cauza riscurilor de intoxicație, care pot include greață și amețeli. Această miere rămâne o delicatesă cu un istoric curpins de mituri, dar și de riscuri evidente pentru sănătate.
